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El corazón del restaurante CASA COSTA EN CAP CANA

Cada plato cuenta una historia, y cada visita se convierte en un recuerdo entrañable. En Casa Costa, nos enorgullecemos de crear un refugio acogedor en el que sentirse como en casa. Ya sea que se reúna para un brunch tranquilo, comparta una cena romántica o saboree una copa de vino con amigos, nuestra cálida hospitalidad y ambiente acogedor garantizan que cada momento sea inolvidable, porque aquí, usted no es sólo nuestro invitado; es parte de nuestra historia.

Different dishes at Casa Costa

ESTD - 2025

Casa Costa es más que un restaurante: es un lugar de encuentro donde se comparten sabores, historias y recuerdos. Situado en el pintoresco Fishing Lodge de Cap Cana, nuestro restaurante es una celebración de la cocina internacional impregnada de alma local. Estamos orgullosos de colaborar con agricultores, artesanos y productores locales para llevar los ingredientes más frescos a su plato, honrando el espíritu de nuestra comunidad costera.

 

Cada plato se elabora con esmero, combinando el arte culinario con la pasión por las experiencias gastronómicas inolvidables. Tanto si viene a tomar un brunch, a una cena íntima o a tomar una copa de vino con los amigos, siempre encontrará una cálida bienvenida.

 

ENTRADAS

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Cachapa Short Rib

tortilla de maíz dulce / queso / cilantro / crema agria / aceite de trufa

Crispy Tuna Taquito

atún ligeramente picante / guacamole / ensalada de col / cilantro

The Spanish Bucket

croqueta de ibérico y manchego / salsa alioli

Calamares Darsena

salsa tártara / ensalada verde

Hummus Tradicional

carne molida especiada / pasas / almendras / comino / pan de pita o casabe

Ceviche De Pescado En Salsa Verde

limón / cilantro / jalapeño / cebolla / maíz asado

Burrata Con Melocotones A La Plancha

aceite de oliva virgen extra / pistachos salteados

Spicy Tuna Tartare

vinagreta de chinola / quinoa crujiente / croqueta de arroz

CARPACCIOS

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Crudo De Salmón Al Coco

aceite picante / cilantro / puerro frito / leche de coco

Carpaccio de Portobello

ajo / aceite de oliva extra virgen / perejil / queso parmesano

Carpaccio de Res

aceite de oliva / queso parmesano / rúcula

Carpaccio de Pulpo

vinagreta de limón / pico de gallo / aguacate

Carpaccio de Salmón y Mango

aceite de sésamo / salsa de soya / mango

ENSALADAS

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Ensalada César Clásica, Elaborada En Su Mesa

opcional: churrasco, pollo or camarones

Ensalada Casa Costa

habichuelas calientes / camarones / tomate / aguacate

Ensalada Mediterránea

lechuga romana / pepino / tomate / aceitunas kalamata / garbanzos / queso feta

Ensalada de Queso de Cabra y Peras al Cardamomo

lechuga / queso de cabra frito / rúcula / vinagreta de limón

Ensalada Caribeña

remolacha asada / rúcula / nueces caramelizadas / piña a la parrilla / queso azul / aderezo balsámico

SOPAS

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Crema de Maíz y Cangrejo

hierbas frescas picadas / volován de cangrejo

Sopa de Mariscos

tomate / camarones / pulpo / almejas / mejillones / calamares / flambeado con ron

Clam Chowder

servido en nuestro característico pan campesino

Sopa de Cebolla

estilo les halles de paris / cocción lenta / cebolla / crutón / queso gruyére / gratinado

CarbÓn y Grill

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Pollo a la Parrilla

salsa de tomates frescos / rúcula / queso parmesano

Costillas de Cerdo de la Abuela

cocinado por 6hs / salsa secreta / papas fritas

Chuletas de Cordero a la Parrilla

pesto de menta

Paletilla de Cordero Confitada

papas salteadas al romero

Pork Belly Braseado

puré de calabaza / lentejas verdes salteadas con mostaza / manzanas caramelizada

Milanesa de Autor

milanesa a la argentina / puré de papas / hongos deshidratadas

Tagliatta de Striploin

espaguetis / mantequilla trufada / ensalada de rúcula

Cortes Selectos

Rib Eye, Churrasco , Tenderloin o Flap Meat

Tesoros del Mar

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La Pesca del Día

a la plancha, al sartén, asado o crudo / guarnición opcional

Pescado a la Veracruzana

chillo / tomate / pimiento / cebolla / aceitunas / alcaparras / vino blanco

Branzino y Almejas

25 oz branzino / al horno con vino blanco

Pulpo A La Parrilla

puré de petit pois / cebolla salteada

Salmón A La Plancha Con Lentejas

10 oz salmón / lentejas estofadas / mantequilla de hierbas provenzales

Camarón Al Coco

U-15 camarones fritos / coco / salsa picante de tamarindo

Ángeles A Caballo

U-15 camarones envueltos en tocino / queso

Steak De Atún Asiático

10 oz atún / salsa de soya / aceite de sésamo / jengibre / arroz jazmín

Sandwiches

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Hamburguesa Estilo Casa Costa

pan brioche casero / tocino / salsa de champiñones / cebolla caramelizada / queso / rúcula

Wrap De Hamburguesa

tortilla de harina / carne picada / lechuga / tomate / cebolla / queso / mayonesa picante

Sándwich De Pollo Mediterráneo

pollo / queso / panceta / champiñones / rúcula / pesto de tomates secos

RincÓn Del Taco

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Tacos De Camarones Enchipotlados

tortilla de harina / chipotle / champiñones / crema / cebolla / cilantro / guacamole

Taco De Carnitas

tortilla de maíz / cerdo confitado / cebolla / cilantro / salsa verde

Tacos De Filete

tortilla de maíz / filete / queso / cebolla / cilantro / salsa verde

Tacos De Pescado Al Estilo De Baja

tortilla de maíz / pescado crujiente a la cerveza / mayonesa de chipotle / ensalada de col / cilantro / guacamole

Guacamole

aguacate / pico de gallo / piña asada / chips de maíz

Guarniciones

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Papa Hasselback

Puré De Papa

Tostones

Ensalada Verde

Papa Salteada Al Romero

Papas Fritas Trufadas Con Parmesano

Risotto Parmesano

RincÓn Del LOS Niños

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Dedos De Pollo

pollo frito / papas fritas

Penne Alfredo

Alfredo Sauce / Parmesan Cheese

Mini Hamburguesa

queso / papas fritas

Espaguetis Con Tomate

salsa de tomate / queso parmesano

Postres

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Pie de Limón

merengue italiano

Tartufo De Chocolate

delicia de chocolate

Crêpes Suzette

caramelizado con azúcar / mantequilla / naranja / licor de naranja

Pudin De Pan

salsa de toffee al whisky

Pop Churros

dulce de leche / nutella

Coulant De Chocolate

servido con helado de vainilla

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